Coxinha com massa de batata
50 MIN 100 porções
Ingredientes
- 500 ml caldo do cozimento do frango
- 500 ml de leite
- 2 tablete caldo galinha
- 100 g margarina sem sal
- 400 g batata cozida e espremida
- 600 g farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 peito de frango medio
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa margarina
- 1 xícara do caldo do cozimento do frango
- 1/2 maço de cheiro verde
- 3 xícaras de água
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa farinha trigo
- 1 litro de água gelada
- 500 g farinha de rosca
- 1 litro de óleo para fritar
