Madalena (picadinho de carne moída com purê de batatas ao forno)
50min 10 porções
Ingredientes
Para a carne moída
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho amassado
- 500 g de alcatra ou patinho moído
- 2 tomates
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente
- Sal a gosto
Para o purê de batatas
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- Leite (o suficiente para deixar o purê cremoso)
- 3 colheres de manteiga
- Sal a gosto
- Queijo ralado
