Quirera da fazenda
30min 6 porções
Ingredientes
Para a quirera
- 250 g de quirera (ou cangiquinha)
- Sal
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de manteiga ou margarina
Para o molho
- 2 lingüiças calabresas cortadas em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 100 g de bacon em cubos
- 1/2 cubo de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- Salsa desidratada
- 1 lata de molho de tomate refogado
- Queijo para polvilhar
