Fricassé de frango com aipim
30min 6 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de coxas e sobre coxas de frango cozidas e picadas (ou peito)
- 4 colheres de sopa de óleo
- ½ xícara de cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 envelopes de caldo de galinha em pó (ou outro)
- 2 xícaras de água
- 500g de aipim cozido e cortado em pedaços
- ½ litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de tempero verde picado (opcional)
- 1 copo de cogumelos pequeno e cortado e fatias finas
Para servir
- Batata palha
