Manta de carne aos quatro queijos
40min 6 porções
Ingredientes
Purê
- 1kg de batatas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Carne
- 1 kg de carne de preferência ( patinho, chã, alcatra)
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- Azeitonas picadas a gosto
- Sal e temperos a gosto
Molho de queijo
- 200g de queijo mussarela
- 100g de queijo provolone
- 50g de queijo gorgonzola
- 100g de catupiry
- 1 caixa de creme de leite
