Risoto de camarão cremoso
40min 5 porções
Ingredientes
- 250 g de camarão sem pele
- Suco de 1 limão grande (ou 2 limões pequenos)
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate em cubos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho machucados
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 xícaras de arroz branco cru
- 400 ml de leite de coco
- Coentro a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 caixa de creme de leite (que vem sem o soro)
