Escondidinho de carne seca
2h 00min 8 porções
Ingredientes
- 1 Kg de mandioca cozida e espremida
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 400 g de catupiry (original) ou 1 copo de requeijão
- 1/2 Kg de carne seca dessalgada e cozida
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 4 dentes de alho amassado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de coentro e salsinha picada
- 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
- Sal a gosto
