Cuscus paulista de frango
40min 12 porções
Ingredientes
- 500 g de peito de frango (cozido e desfiado)
- 2 cenouras cozida em cubinhos
- 1 litro de polpa de tomate pronto
- 1 cubo de caldo knnor sabor frango
- 1 folha de louro
- 5 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- cheiro verde a gosto
- ervilha ou milho enlatado
- 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
- azeitonas descaroçado e fatiado preta ou verde a gosto
- 1 vidro de palmito
- sal a gosto
- pimenta tabasco a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de milho
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca (crua)
- 1/2 xícara de azeite
