Filé ao Molho Branco com Palmito
1h 00min 5 porções
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon ou contra filé cortado em fatias largas (nove fatias)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- 2 cebolas em rodelas
- 2 tomates em rodelas
Para o Molho Branco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 250 ml de creme de leite fresco (1 copo tipo americano)
- 100 g de queijo parmesão
- 1 folha de louro
- 1 envelope de caldo de carne
- 1 pitada de nozmoscada
- 1 pitada de pimenta vermelha
- Sal, se necessário
- 1 vidro de palmito escorrido e picado
