Nhoque de batata
80 MIN 10 porções
Ingredientes
Massa
- 1 saquinho de queijo parmesão
- 10 batatas médias
- 1 gema de ovo
- farinha de trigo para dar liga
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de sal grosso para o cozimento
- alfaces frescas para enfeitar
Molho
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho expremido
- 1 caldo de legumes
- 2 tomates picados sem semente
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- cheiro-verde a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de margarina
