Sanduíche de pernil Big Pig
Confira com exclusividade a Receita da Renata Vanzetto para o Foodspot Iguatemi SP
Ingredientes
Para o pernil:
- 1 pernil de 3Kg
- 2 abacaxis descascados
- 500g de cebola picada
- 250g de cebola roxa
- 500g de alho
- 1 maço de salsinha
- Folhas de louro
- 1 garrafa de vinho branco
- 15 pães Ciabatta
- Agrião
- Açúcar
Maionese caseira de mostarda dijon:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de mostarda dijon
- Suco de meio limão
- Sal (a gosto)
- 1 dente de alho descascado
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 xícaras de óleo
