Sopa de abóbora picante
Prato delicioso é temperado com curry e sementes de abóbora torradinhas
Ingredientes
Sopa:
- 1 e 1/2kg de moranga, sem pele e sem sementes, cortada grosseiramente em cubos
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- Curry e páprica a gosto
- 1 copo de suco de laranja
- Sementes picantes
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Sementes picantes:
- Sementes retiradas da moranga
- 1 colher (chá) de chilli em pó
- ½ colher (chá) de pimenta caiena
- ½ colher (chá) de sal marinho
- 2 colheres (chá) de suco de limão