Anote a receita de bolinhos de siri do chef Chuck Hughes

20min 8
Anote a receita de bolinhos de siri do chef Chuck Hughes

Aprenda a fazer o delicioso quitute

Ingredientes

Maionese picante:

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon (15 ml)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto (30 ml)
  • 2 xícaras (chá) de óleo de canola (500 ml)
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta sriracha (5 ml)
  • 1 colher (chá) de sal (5 ml)
  • Pimenta recém-moída
  • Água, se necessário

Bolinhos de siri:

  • 675 g de carne de siri sem casca
  • 16 biscoitos tipo bolacha de água e sal bem triturados
  • 1 colher (chá) de maionese (5 ml)
  • 1 colher (sopa) de cebolinha bem picada (15 ml)
  • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon (5 ml)
  • Raspas de 1 limão
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml)
  • Sal e pimenta recém-moída

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor:

Calorias:

Categorias: Maionese Caseira

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Serve: 8

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Tempo: 20M

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First Scraped: 2015-12-11

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