Sopa cremosa de legumes e feijão branco
15min 4
Sopa light é uma ótima opção para manter a forma no inverno
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de caldo de legumes 0% de gordura
- 3 xícaras (chá) de feijão branco (catado, lavado e escorrido)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 cenouras grandes (cortadas ao meio, fatiadas)
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 talo de aipo picado
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
- 1/8 de colher (chá) de sal
- 1/8 de colher (chá) de pimenta em pó
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
