Como aproveitar as sobras da ceia de Natal? Jamie Oliver faz sopa de peru
Natal sem desperdício. Veja como fazer um novo prato com tudo o que sobrou
Ingredientes
- 4 fatias de bacon defumado (cortadas)
- 500g de carne de peru
- Legumes assados a gosto: cenoura, batatas, abobrinha (cerca de 200g)
- Tomilho a gosto
- 3 cebolas fatiadas
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 2 colheres (chá) de pimenta-caiena-doce
- 1 colher rasa (chá) de páprica defumada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1L de caldo de galinha
- 400g de milho doce
- 100ml de creme de leite