Codornas ao Molho de Vinho do Porto de Uvas
Muito bom!
Ingredientes
Ingredientes para a codorna
- 2 codornas inteiras e limpas
- 1/2 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino ou a gosto
- 1/2 colher (sopa) de molho shoyo
- 4 fatias de bacon
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Ingredientes para o molho
- 1/4 xícara de suco de uva (eu usei integral)
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de vinho do porto
- 6 uvas sem pele e sem sementes
- Papel alumínio
- Purê de batatas para acompanhar
- Ramos de alecrim para decorar
