Sopa de agrião e iogurte
Receita é servida no pão italiano
Ingredientes
- ?1 cebola média
- 4 xícaras (chá) de agrião baby lavado (você também pode usar rúcula, couve ou outra verdura de sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1/4 de xícara (chá) de água filtrada
- 4 colheres de iogurte natural
- 4 pães italianos pequenos sem tampa e miolo
- Sal, pimenta-do-reino, cebolinha picada e lascas de parmesão a gosto
