Panzanella integral
20min 1
Ótima receita para reaproveitar sobras de pão e legumes da geladeira
Ingredientes
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 pepino japonês
- 1 fatia grossa de pão integral amanhecido
- 2 filés de anchova
- 1 colher (chá) de alcaparras
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- folhas de manjericão a gosto
