Prato alemão completo: salada de repolho e batata, farofa de páprica e salsicha com cebola caramelizada

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Prato alemão completo: salada de repolho e batata, farofa de páprica e salsicha com cebola caramelizada

"Mistura de receitas tradicionais da Alemanha compõem o ""PF"" internacional"

Ingredientes

Salada de repolho:

  • 100g de repolho
  • 100g de repolho roxo
  • 30ml de azeite extravirgem
  • 10ml de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto

Salada de batata:

  • 3 batatas picadas e cozidas
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • 1 colher (sopa) de mostarda ancienne
  • 200ml de óleo
  • Salsinha picada
  • 50ml de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Farofa de páprica:

  • 100g de farinha de mandioca biju
  • 50ml de azeite extravirgem
  • 1 dente de alho picado
  • Páprica picante
  • Sal e pimenta a gosto

Salsicha com cebola caramelizada:

  • 4 salsichas cortadas em rodelas
  • 1 cebola cortada em lâmina
  • 1 punhado de salsinha picada

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Saladas

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