Salada de cenoura, rúcula e queijo roquefort
Amêndoas torradas dão toque crocante ao prato
Ingredientes
- 2 molhos de rúcula sem o talo lavadas e secas
- 2 cenouras médias em lâminas de 1 dedo cortadas com descascador de legumes
- Amêndoas torradas e trituradas grosseiramente
- 200 g de queijo roquefort esmagado com as mãos
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e limão a gosto
