Salada grega com queijo frito
10min 4Salada tradicional fica ainda mais gostosa com toque crocante do queijo
Ingredientes
- 2 tomates grandes cortados em cubos
- 2 pepinos cortados em cubos
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1 xícara (chá) de azeitonas kalamata, sem caroço, cortadas ao meio (250 ml)
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- ½ xícara (chá) de endro fresco picado (125 ml)
- ¼ de xícara (chá) de azeite extravirgem (60 ml)
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto (5 ml)
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de queijo kefalotyri cortado em cubos (250 ml), é um queijo grego, duro, salgado e picante