Salada gelada de frango com cenoura ralada e cubos de maçã
50min 5
Receita também é feita com cenoura, palmito e azeitonas
Ingredientes
- -1 xícara (chá) de peito de peru picado
- 1 peito de frango sem osso
- 2 dentes de alho
- Vinagre (para lavar o peito de frango)
- 2 colheres (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 3 xícaras (chá) de maçã em cubos
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada fininha
- ½ xícara (chá) de alho-poró picado
- ½ cebola em cubos
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- Sal a gosto
- Páprica a gosto
- Orégano a gosto
- 1 folha de louro
