Salada gelada de frango com macarrão ao pesto

50min 4
Salada gelada de frango com macarrão ao pesto

Frango desfiado fica uma delícia com o macarrão

Ingredientes

O frango:

  • 800g de peito de frango com osso
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 folha de louro

O molho pesto:

  • 1 maço pequeno de manjericão desfolhado
  • 100ml de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 noz
  • 5g de sal
  • 20g de parmesão

A salada:

  • 200g de macarrão parafuso
  • 400ml de caldo de legumes
  • Sal (a gosto)
  • 150g de muçarela de búfala
  • 30 folhas de manjericão

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Saladas

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