Salada de quinoa com peixe e molho de iogurte ao estilo mediterrâneo
15min
Salada de quinoa ao estilo mediterrâneo, com peixe e molho de iogurte picante: assista em vídeo à receita de Jamie Oliver
Ingredientes
Salada de quinoa com peixe:
- 1 caneca de quinoa
- 1/2 limão
- 4 unidades de peixe cavala limpos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) cheia de coentro em pó
- 1 colher e meia (sopa) de azeite (para fritar o peixe)
- 4 dentes de alho
- Raminhos de alecrim
- Tomate e tomate cereja cortados
- 1 pimenta chilli picada
- Azeite de oliva (para temperar a quinoa)
- Vinagre balsâmico envelhecido
- Manjericão
Molho de iogurte ocm raiz forte:
- 2 colheres de iogurte desnatado
- 2 colheres (chá) de raiz-forte em conserva
