Salada niçoise do Jamie Oliver
Receita de atum grelhado com salada niçoise, feita com vagens, azeitonas e tomates, do chef britânico Jamie Oliver
Ingredientes
- 300g de vagens
- 1/2 baguete francesa, cortada em fatias
- 1 maço de manjericão fresco
- 1 limão-siciliano (apenas o suco)
- 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 6 filés de anchovas
- 1 colher (chá) de molho de mostarda em grãos
- 1 colher (chá) de mel
- 12 azeitonas pretas
- 1 tomate, cortado grosseiramente
- 1 posta de atum
- 20g de queijo feta
