Salada Cobb: folhas, bacon e ovos
10min 6
Opção saudável, a salada Cobb é também muito saborosa
Ingredientes
Salada cobb:
- 8 fatias grossas de bacon cortadas em cubos
- 1 alface iceberg (ou americana), cortada em pedaços
- 2 xícaras (chá) de agrião
- 6 ovos cozidos sem casca
- 2 abacates, sem caroço, sem casca, cortados em cubos
- 2 tomates picados em cubos
- 1/2xícara (chá) de pedaços de blue cheese
- Sal e pimenta a gosto
Molho:
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
- 1 colher (sopa) de xarope de bordo
- 2 gemas de ovo cozido
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de cebolinha francesa bem picada
- Sal e pimenta a gosto
