Fraldinha marinada com purê de abóbora japonesa, receita do Biduck

1h30min 4
Fraldinha marinada com purê de abóbora japonesa, receita do Biduck

"Receita do prato vencedor do quarto desafio de ""Cozinheiros em Ação"""

Ingredientes

Carne:

  • 1 peça de fraldinha
  • Cebola roxa ralada
  • Pimentas: preta, branca, jamaica e rosa a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Alho a gosto
  • Tomilho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Refrigerante de cola a gosto

Crocante:

  • Alho-poró (o suficiente)
  • Mix de pimentas a gosto
  • Amido de milho (o suficiente)

Purê:

  • 1/2 abóbora japonesa
  • 3 cebolas
  • 1 cenoura
  • 3 talos de salsão (aipo)
  • Talos de salsinha a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Tomilho a gosto
  • 1 cabeça da fraldinha
  • 3 tiras de bacon
  • 1 colher (sopa) de cream cheese
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Azeite a gosto
  • 15ml de sumo de gengibre ralado

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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5103 receitas

Autor:

Calorias:

Categorias: Carne Bovina

Pontos:

Votos:

Serve: 4

Tags:

Tempo: 1H30M

Video:

First Scraped: 2015-12-11

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