Escondidinho de bacalhau gratinado com purê de batatas
Prepare em casa a receita do chef Francisco Silva
Ingredientes
- 300g de batata inglesa
- 250g de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido
- 1 colher de cebola picada
- 1 dente grande de alho picado
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara (de café) de leite
- 2 colheres de queijo ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
