Sopa de Lentilha
A lentilha é um alimento muito saudável, rico em proteína, fibra e vitaminas. Então por que não incluí-lo mais na nossa alimentação?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 500 gr de linguiça (ou a carne de sua preferência), cortada em rodelas
- 4 dentes de alho amassados
- 1 ½ xícara de lentilha
- 7 xícaras de água
- 1 maço de couve
- sal e pimenta a gosto