Cozinha Mediterrânea: purê de batatas e abobrinha frita
Confira o prato grego conhecido como 'skordalia'
Ingredientes
- 4 batatas lavadas
- 50g de amêndoas
- 3 dentes de alho
- 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Pimenta branca
- Sal marinho
- Abobrinha em fatias