Baba Ghanoush e Salada de Endívia
40 minutos 4 porções
Esta é uma entrada muito saborosa
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 2 colheres (cha) de sal
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de (sopa) de tahine
- 3 colheres de (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de coalhada seca
- 1 colher de (cha) de sumagre em pó
- 1 xícara de tomates sem sementes picado
- 2 folhas médias de endívias picadas
- tiras de alface
- limão siciliano
- sumagre em pó
