Omelete Suflê
1h 2
O chef Claude Troisgros prepara uma receita típica francesa de Omelete suflê
Ingredientes
- 250ml de leite
- 40g de manteiga
- 5 gemas
- 30 gramas de farinha de trigo
- 5 claras
- 1 pitada de sal de frutas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Queijo suíço ralado
- Parmesão ralado
- Molho de tomate
- Sal a gosto
