Salada Caprese
4
A salada incrementada leva molho pesto
Ingredientes
Salada:
- 4 tomates maduros
- 12 unidades de muçarela de búfala cereja
- 50g de coração de palmito
- 200g de pão de forma branco ralado
- Sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Azeite extravirgem
Molho pesto:
- 30g de pinoles
- 30g de parmesão ralado
- 30g de manjericão
- 10g de salsinha picada
- 100ml de azeite extravirgem
- Sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
