Tabule com abobrinha, hortelã e ovos cozidos
4Conheça esta versão do prato árabe
Ingredientes
- 3 tomates
- 0,5 kg de cuscuz marroquino instantâneo (grão médio)
- ¼ de xícara de azeite de oliva
- sal e pimenta-branca
- 4 ovos
- 2 abobrinhas médias
- ¾ de xícara de cebolinhas verdes picadas finamente
- ½ xícara de salsinha picada finamente
- xícara de hortelã picada finamente
- 2 echalotas picadas em cubos finos
- suco de 1 limão grande