Bife com batatas chips e vagens ao alho
50min 4
Jamie Oliver ensina a fazer um bife suculento com carne de segunda
Ingredientes
Batata:
- 800g de batatas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco a gosto
Molho:
- 1 cebola pequena picada
- 100g de cogumelos fatiados
- 50ml de creme de leite
- ½ colher (chá) de mostarda de Dijon
Vagens:
- 400g de vagens (congeladas ou frescas)
- 4 dentes de alho fatiados
- Azeite de oliva a gosto
Bife:
- 500g de fraldinha (uma peça inteira)
- Azeite de oliva a gosto
- 2 ramos de alecrim fresco (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
