Paillard de frango com espaguete de pupunha
20min 1Filé bem fininho é prático, pois cozinha muito rápido e pode ir direto do congelador para a frigideira
Ingredientes
Paillard:
- 3 sassamis de frango (filezinho do peito de frango)
- 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Espaguete de pupunha:
- 125g de palmito pupunha cru desfiado
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 folhas de sálvia
- 1/4 de xícara (chá) da água de cozimento do pupunha