Tempura de legumes e camarão

20min 4
Tempura de legumes e camarão

Rodrigo Hilbert ensina a empanar os ingredientes em massa crocante

Ingredientes

Massa:

  • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xicaras (chá) de amido de milho
  • 1L de água fria
  • Farinha panko para empanar (opcional)

Legumes e o camarão:

  • 6 camarões rosa limpos e sem casca
  • 1 batata-doce cortada em rodelas finas
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 cenouras
  • 1 berinjela

Molho:

  • Nabo ralado (aproximadamente 10cm da ponta do nabo)
  • 1 colher (sopa) de melado
  • ½ copo de molho shoyu
  • Pitada de açúcar
  • ½ copo de água
  • 1 copo de saquê
  • Gengibre ralado (aproximadamente uma ponta de 5cm)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Camarão

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