Feijoada completa com molho de pimenta e banana à milanesa
2h 6
Prato tradicional ainda tem acompanhamentos clássicos como couve refogada e farofa
Ingredientes
Feijoada:
- 550g de feijão preto
- 5 pés de porco
- 2 línguas
- 2 rabos de porco
- 220g de carne-seca
- 200g de bacon
- 1 paio
- 1linguiça
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola
- Salsinha e cebolinha
Couve:
- Couve
- Cebola
Vinagrete:
- 1 tomate
- 1 cebola
- Salsinha e cebolinha
- Suco de 1 limão rosa
Farofa:
- 1/2 cebola picada
- Farinha de mandioca
- Manteiga (para fritar)
- Sal (a gosto)
Banana à milanesa:
- Bananas
- Ovo batido
- Farinha de trigo
- Óleo quente
Molho de pimenta:
- Azeite
- Pimenta dedo-de-moça
