Compota de tomate com queijo cottage
Aprenda a fazer a tomatada que pode ser usada em várias receitas
Ingredientes
- 1 e 1/2kg de tomates bem vermelhos, sem pele e sem sementes, picados
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- Páprica picante a gosto
- 2 colheres (chá) de açúcar
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa (400g) de queijo cottage
- Algumas folhas de manjericão