Homus de feijão fradinho: receita de Bela Gil
30min 8Uma nova versão da pasta árabe
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de feijão fradinho seco
- 3 copos de água
- 3/4 a 1 xícara (chá) de tahine
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho pequeno
- 1 colher (chá) de cominho
- Sal marinho
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cenoura
- 1 nabo
- 1 talo de aipo
- Páprica doce para enfeitar