Baião de dois com carne-seca
Experimente esta delícia na versão de Olivier Anquier
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 xícaras (chá) de feijão (cozido e temperado a gosto)
- 2 cebolas
- 1/2 cabeça de alho picado
- 2 linguiças calabresa defumadas (cortadas em rodelas)
- 300g de Biltong (carne-seca curada)
- 150g de bacon
- 1 xícara (chá) de manteiga de garrafa
- 1/2 maço de coentro picado
- 1 tablete de caldo de carne
- 300g de queijo coalho cortado em cubos
- sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
