Sopa de Cebola Gratinada
40 minutos 6 porções
Uma delícia da culinária francesa
Ingredientes
- 5 cebolas médias em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 litro e 1/2 de água quente
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 200ml de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de chá de água fria
- Noz moscada em pó a gosto
Para finalizar
- Fatias de pão levemente torradas
- Fatias de mussarela
- Queijo parmesão ralado
