Miscelânea Viajante

2 horas 15 porções
Miscelânea Viajante

Mistura harmoniosa de saborosos ingredientes adaptada por um grupo de estudantes do curso de turismo, durante as aulas de A&B.

Ingredientes

  • 300g de salame cortado em triângulos;
  • 300g de linguiça calabresa cortada em triângulos;
  • 300g de bacon cortado em cubos;
  • 500g de carne bovina (alcatra ou coxão mole) cortada em cubos;
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 3 cebolas médias picadas;
  • 5 dentes de alho ralados;
  • 3 pimentas vermelhas picadas em pedaços pequenos;
  • 3 folhas de louro;
  • 5 tomates maduros, sem pele e sem semente, picados em pedaços pequenos;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 1 pimentão amarelo picado;
  • 1 pimentão vermelho picado;
  • 500g de cenoura ralada;
  • 150 ml de molho de soja;
  • 2 litros de base Mirepoix acrescido de 2 tabletes de caldo de carne;
  • 1kg de mandioca cozida e cortada em cubos;
  • 500g de pinhão cozido e fatiado;
  • 250g de cogumelo em conserva;
  • 1 lata de milho verde;
  • Cheiro-verde a gosto.

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor: rivelini_fernandor

Calorias:

Categorias: acompanhamentos

Pontos: 0

Votos:

Serve: 15 porções

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Tempo: 2 horas

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First Scraped: 2015-12-11

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