Peru Assado Recheado com Arroz e Amêndoas
1 hora 10 porçõessaborosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredientes
Peru
- 2 potinhos de caldo de galinha KNORR
- 1/2 xícara (chá) de espumante seco
- 1 peru com aproximadamente 3 kg
Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 alhos-porós picados
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 potinhos de caldo de galinha KNORR
- 1 xícara (chá) de espumante seco
- 2 xícaras e meia (chá) de água fervente
- 150 g de amêndoas picadas
- 10 folhas de manjericão fresco picadas
- 1 colher (chá) de tomilho fresco picado
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Para assar
- Margarina
- Palitos de madeira
- Papel-alumínio