'Fish'n'chips': petisco de peixe e batata é ideal para servir com cerveja gelada

1h30min 4
'Fish'n'chips': petisco de peixe e batata é ideal para servir com cerveja gelada

Isadora Becker faz receita inspirada na Inglaterra, criadora do futebol

Ingredientes

Batatas rústicas:

  • 4 batatas brancas grandes ou 6 pequenas
  • Sal grosso
  • 1 ramo de manjerona
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta preta
  • 1/4 de xicara (chá) de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal

Peixe empanado:

  • 600g de filé de peixe de carne firme para que não desmanchem
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/4 de xícara (chá) de cerveja
  • Óleo para fritar

Molho para acompanhar as batatas:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Alho que assou com as batatas
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Batata

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First Scraped: 2015-12-11

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