Ravióli de batata e cebola
Com recheio de batatas com cebolas, esse ravióli do restaurante Ak Vila é uma boa opção vegetariana. Anote a receita!
Ingredientes
Massa:
- 280g de farinha de trigo
- 120g de farinha de semolina
- 4 ovos
Recheio:
- 4 batatas
- 160g de cebola escura
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Cebola escura:
- 4 cebolas picadas
- 50g de azeite
- 20g de açúcar mascavo
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Para a cebola crocante:
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Amido de Milho
- Óleo
