Bacalhau assado com cebola refogada no azeite e alecrim
Aprenda a preparar o bacalhau mediterrâneo
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau de 250g cada
- 1 batata média
- 1 abobrinha pequena
- 1 berinjela pequena
- 1 tomate médio
- 1 pimentão médio vermelho
- 1 cebola média branca
- 1 cebola média roxa
- 1 galho de alecrim
- 30g de pinoli
- 40g de uva-passa
- 150ml de azeite
- 15 azeitonas pretas graúdas
- 2 colheres (sobremesa) de salsa
