Como aproveitar as sobras de carne? Jamie Oliver usa em receita de arroz frito
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Chef reinventa o que restou da carne em prato com arroz e outras delícias
Ingredientes
- Azeite (para refogar)
- Alho a gosto
- Pimenta com sementes a gosto
- 100g de champignon fatiados
- Folhas de repolho-crespo a gosto
- Sobras de carne (como ponta de agulha, que ele usa na receita)
- 1kg de arroz branco (já cozido)
- 1 ovo (para misturar) + 3 ovos (para o poché)
- Molho shoyu (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de molho barbecue defumado
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- Sementes de gergelim tostadas
- Hortelã e coentro fresco (para finalizar)
