Batata-baroa à bolonhesa
Veja uma forma de variar a batata-baroa
Ingredientes
Molho bolonhesa:
- 3 fatias de bacon
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 400g de filé-mignon moído
- 200g de tomate pelato italiano em lata
- 8 tomates secos
- 200g de cogumelo-de-Paris em cubos
- Louro
- Alecrim
- Orégano
- 100ml de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de balsâmico
- Pimenta
- Sal
Batata-baroa:
- 2 batatas-baroa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Pimenta
- Sal
