Foie gras com caqui

Foie gras com caqui

Aprenda também a fazer um vinagrete com mostarda de Dijon

Ingredientes

Foie Gras:

  • 4 fatias de foie gras fresco
  • Pimenta rosa
  • Castanhas de caju
  • Pimenta amassada

Caqui duro:

  • 250g de açúcar
  • 250ml de água
  • 1 canela
  • 1 cravo
  • 1 anis estrelado
  • 4 caquis duros
  • Cubos de pão de fôrma

Vinagrete:

  • 1/2 colher de mostarda de Dijon
  • 200g de azeite extravirgem
  • 1/2 limão
  • Sal e pimenta

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Vinagrete

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First Scraped: 2015-12-11

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